Publicitate

🍗Piept de pui cu sos Gorgonzola – cremos, aromat și gata rapid

Dacă vă plac preparatele cremoase și aromate, această rețetă de piept de pui cu sos Gorgonzola merită încercată! ❤️ Carnea fragedă de pui se combină perfect cu sosul fin, ușor picant și foarte gustos, pe bază de Gorgonzola și smântână. Este o idee excelentă pentru un prânz sau o cină delicioasă, fără prea multă bătaie de cap.

📝 Ingrediente

Pentru 3–4 porții:

600 g piept de pui
200 g brânză Gorgonzola
250 ml smântână pentru gătit
2 linguri unt
1 lingură ulei de măsline
2 căței de usturoi
50 ml vin alb sec – opțional
50 ml lapte, dacă sosul este prea gros
sare, după gust
piper negru, după gust
puțină nucșoară – opțional
pătrunjel verde, pentru decor

Nu rata: Briose cu ciocolata- Sunt pufoase si moi, dispar imediat din farfurie

👩‍🍳 Mod de preparare

Tăiați pieptul de pui în felii sau bucăți potrivite și condimentați-l cu puțină sare și piper.
Încingeți uleiul și o lingură de unt într-o tigaie. Adăugați puiul și rumeniți-l bine pe ambele părți, până când este frumos auriu și pătruns. Scoateți carnea pe o farfurie.
În aceeași tigaie adăugați restul de unt și usturoiul tocat fin. Căliți-l aproximativ 30 de secunde, fără să-l lăsați să se ardă.
Dacă folosiți vin, turnați-l în tigaie și lăsați-l 1–2 minute să se evapore alcoolul.
Adăugați smântâna pentru gătit și lăsați sosul să fiarbă la foc mic.
Tăiați Gorgonzola în bucăți și adăugați-o în sos. Amestecați până când brânza se topește complet și obțineți un sos cremos și omogen.
Dacă sosul este prea gros, adăugați treptat puțin lapte. Potriviți de sare și piper și, dacă vă place, adăugați un vârf de cuțit de nucșoară.
Puneți bucățile de pui înapoi în tigaie și lăsați-le împreună cu sosul încă 3–5 minute, la foc mic, pentru ca aromele să se combine.
Presărați pătrunjel verde și serviți imediat. 🍗🧀

Nu rata: Inghetata de casa din doar 3 ingrediente - Se prepara atat de usor incat o poate face oricine