Ingrediente:
Ulei de masline – 2 linguri
Unt – o lingura
Usturoi – 2 catei
Ceapa – 1 bucata
Sare – dupa gust
Piept de pui – 1 kg
Turmeric – dupa gust
Ghimbir uscat – dupa gust
Scortisoara – dupa gust
Curry – 1 lingura
Ketchup – 3 linguri
Smantana de gatit – 200 ml
Mod de preparare:
Mai intai, pregatiti toate ingredientele.
Curatati si taiati puiul in bucati mici, curatati si tocati marunt ceapa si procedati la fel cu usturoiul.
Mai intai, incalziti uleiul de masline intr-o tigaie si adaugati o bucata de unt.
Lasam usturoiul tocat sa se prajeasca si adaugam ceapa putin mai tarziu.
Sare dupa gust si dupa putin timp punem tot puiul in tigaie, amestecam, sare din nou, adaugam turmericul, ghimbirul, scortisoara, curry si dupa ce amestecam, lasam sa se prajeasca putin.
Adaugati ketchup-ul, amestecati, fierbeti din nou si turnati peste smantana de gatit.
Acum doar amestecati bine si lasati carnea sa fiarba.
Merge foarte bine in combinatie cu orez.
Odata ce carnea este gata, o puteti servi imediat.
Sa aveti pofta!
About Author
