🍫 Salam de biscuiți- Un desert clasic, simplu și delicios, care ne amintește de copilărie!
❤️ Salamul de biscuiți se pregătește fără coacere, din ingrediente accesibile și este perfect atunci când vrem un desert rapid, aromat și gustos.
Biscuiții crocanți, cacaoa, laptele și aroma de rom se combină într-un desert moale și parfumat, iar nuca și fructele confiate îi dau un plus de savoare.
🍫 Ingrediente
- 500 g biscuiți populari
- 200 ml lapte
- 150 g zahăr
- 100 g unt
- 3 linguri cacao
- 100 g nucă mărunțită
- 100 g rahat, tăiat cubulețe
- 50 g stafide
- 1 linguriță esență de rom
- 1 plic zahăr vanilat
- 50 g nucă de cocos, pentru decor
👩🍳 Mod de preparare
1. Pregătim biscuiții.
Rupem biscuiții în bucăți potrivite. Nu îi mărunțim foarte fin, pentru ca salamul să aibă o textură plăcută.
2. Pregătim siropul de cacao.
Într-o cratiță punem laptele, zahărul, untul și cacaua. Încălzim la foc mic, amestecând până când untul se topește, iar compoziția devine omogenă.
Luăm de pe foc și adăugăm zahărul vanilat și esența de rom.
3. Amestecăm ingredientele.
Punem biscuiții într-un bol mare și adăugăm nuca, rahatul și stafidele. Turnăm treptat siropul de cacao și amestecăm cu grijă până când toate ingredientele sunt bine învelite în compoziție.
4. Formăm salamul.
Așezăm compoziția pe o folie alimentară și îi dăm forma unui rulou. Strângem bine folia la capete și rulăm pentru a obține o formă cât mai compactă.
Putem presăra înainte puțină nucă de cocos pe folie, astfel încât salamul să fie acoperit frumos la exterior.
5. Lăsăm la rece.
Punem salamul de biscuiți la frigider pentru cel puțin 4–5 ore, ideal peste noapte.
Când este bine întărit, îl scoatem din folie și îl tăiem în felii.
❤️ Sfat
Pentru un gust și mai bogat, puteți adăuga merișoare uscate, alune, nucă de cocos sau bucățele de ciocolată.
Un desert simplu, fără coacere, perfect pentru orice zi! 🍫🍪❤️
About Author
