Ardei umpluti cu carne de pui si branza

Ingrediente:

-5 ardei;

-300 gr carne tocata;

-200 gr ciuperci;

-2 rosii;

-un morcov;

-o ceapa;

-150 gr branza;

-verdeata;

-condimente;

-sare.

Mod de preparare:

Taiati ardeii pe jumatate si curaratii de seminte.

Ceapa, ciupercile si carnea de pui se taie in cubuete mici. Inmuiati rosiile in apa clocotica un minut supa care indepartati pielea. Dati branza pe razatoare si tocati verdeata.

Puneti ardeiul in apa clocotita timp de 3 minute dupa care ii lasam sa se raceasca usor. Calim ceapa cu morcovul dat pe razatoare, adaugam ciupercile, carnea, rosiile, verdeata, consimentele si sarea. Se amesteca impreuna timp de 5 minute.

Pe o foaie de copt indindeti ardeii pe care ii umpleti cu amestecul obtinut. Dati tava la cuptorul preincalzit la 180-200 grade timp de 30 de minute.

Dupa ce scoatem tava din cuptor, presaram ardeii cu marar si branza rasa si mai dam la cuptor pentru inca 10 minute. Cand ardeii prind o crusta aurie inseamna ca sunt gata.

Sa aveti pofta!