Atât de bună încât cucerește orice gurmand, încă de la prima bucățică – Se numește „Furtună în deșert”

Ingrediente pentru primul blat:

6 ouă

200 g zahăr

4 linguri apă clocotită

150 g făină

1 plic praf de copt

2 linguri cacao

Ingrediente pentru al 2-lea blat:

5 albușuri

200 g zahăr

3 linguri făină

250 g miez de nucă

Ingrediente crema 1:

5 gălbenușuri

200 g zahăr

300 g unt

Ingrediente pentru crema 2:

350 ml lapte

1 plic praf de budincă

3 linguri zahăr

3 plicuri zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim blatul. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, apa clocotită, făina, pudra de cacao și praful de copt. Amestecăm bine până la omogenizare și turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute. După ce s-a răcit, tăiem blatul în 2 straturi.

2. Pentru al 2-lea blat, procedăm la fel.

3. Pentru cremă, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm zahărul și punem compoziția la fiert, pe baie de aburi. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și adăugăm untul.

4. Pentru a 2-a cremă, pregătim budinca de vanilie conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Adăugăm cream numărul 1 și amestecăm bine.

5. Pentru a forma prăjitura, este important să respectăm ordinea straturilor: o foaie din blat 1; – 1/2 din cremă; – blat 2 întreg; – cremă rămasă; -a doua foaie de blat 1; -glazură.