Ingrediente:
2 morcovi
300 g broccoli
1 ceapa
1 catel de usturoi
2 linguri sos de soia
Ulei vegetal
Sare dupa gust
Mod de preparare:
Taiati morcovii in bucati mai mici.
Taiati broccoli in buchetele.
Puneti morcovii in apa clocotita cu sare si fierbeti timp de 1-2 minute .
Adaugati broccoli si gatiti inca 1 minut.
Scurgeti si clatiti cu apa rece pentru a pastra culoarea legumelor.
Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei incins pana se rumeneste.
Adaugati morcovii scursi si broccoli , amestecati.
Taiati marunt usturoiul si adaugati-l in tigaie.
Se adauga sosul de soia , se amesteca putin si se mai lasa pe foc inca 30 de secunde.
Se serveste ca garnitura cu carne sau ca fel principal cu orez.
Sfat:
Pentru a face mancarea si mai gustoasa, adaugati seminte de susan sau nuci caju la sfarsit.
About Author
