Pandispan cu fructe de padure – Pufos si usor de preparat

Ingrediente:

oua – 2 buc.

zahar – 300 ml

lapte – 150 ml

unt – 100 g

praf de copt – 2 lingurite.

faina – 600 ml

fructe de padure (afine, coacaze, zmeura, mure) – dupa gust

Mod de preparare:

Bateti ouale si zaharul pana cand se deschid la culoare.

Topiti untul si adaugati laptele acolo.

Nu rata:  Prajitura cu gutui- Foarte aromata si gustoasa

Intr-un castron separat, amestecati faina cu praful de copt.

Se toarna amestecul de lapte-unt in oua, se adauga faina si se framanta pana se omogenizeaza.

Se toarna aluatul intr-o tava dreptunghiulara unsa cu unt de 25 x 35 cm, iar deasupra se presara fructele de padure.

(Originalul trebuia sa aiba afine. Am folosit coacaze negre – singura modalitate prin care pot face familia mea sa le manance).

Nu rata:  Tort- ecler cu banane

Se coace la 175 de grade timp de 30 de minute.

Se lasa sa se raceasca si se taie bucatele.

Placinta poate fi congelata cu usurinta pentru o utilizare ulterioara.

Pofta buna!

About Author