Clatite cu smantana – Foarte gustoase si pufoase

Ingrediente:

apa minerala – 500 ml

faina simpla – 200 g

smantana – 100 g

oua – 2 buc.

zahar – 3 linguri

ulei – 2 linguri

Mod de preparare:

Batem ouale intr-un castron adanc, adaugam zaharul si batem bine cu telul.

Adaugam ulei si adaugam smantana, faina plata si amestecam pana se omogenizeaza, puteti folosi o lingura de lemn pentru ca acum aluatul va fi mai gros.

La final, adaugati apa carbogazoasa si folositi din nou un tel pentru a amesteca, aluatul va fi acum lichid.

Puneti o tigaie pe plita si ungeti fundul cu ulei de floarea soarelui.

Prajiti pana devine aurie la foc mediu pe ambele parti.

Pot fi servite in mod traditional cu dulceata , dar pot fi si pliate in jumatate pentru a forma triunghiuri.

Le puteti decora cu o lingura de inghetata de vanilie si o frunza de menta, stropiti cu ciocolata neagra rasa.

Copiii vor aprecia cu siguranta combinatia cu nutella sau alune crude tartinate cu ulei de cocos.

Fructele proaspete, nucile si stafidele sunt de asemenea bune.

Se pot indulci si cu zahar pudra sau cu o picatura de sirop de artar.

Adultii pot unge clatitele cu un amestec de zahar si rom.

Pofta buna!