Clatite delicioase cu branza de vaci- Foarte bune in combinatie cu gem de fructe de padure

Produse necesare:

650 g branza de vaci grasa;

120 g faina;

60 g zahar;

40 g unt;

40 g smantana grasa;

3 oua;

1 lingurita bicarbonat de sodiu.

Mod de preparare:

Frecati branza de vaci printr-o sita, amestecati cu smantana, oua, zahar.

Masa trebuie sa fie omogena.

Cernem faina cu bicarbonat de sodiu.

Framantati un aluat gros.

Prajiti produsele intr-o tigaie pe ambele parti in putin unt.

Puteti servi prajiturile cu branza cu gem, smantana, gem de fructe de padure etc.

O alta reteta de clatite:

Ingrediente:

500 de grame de branza de vaci

2 linguri zahar

1 pliculet zahar vanilat

un varf de sare

2 oua

4 linguri faina

ulei vegetal pentru prajit

Mod de preparare

Punem branza de vaci intr-un bol, adaugam zahar obisnuit si vanilat si incepem sa maruntim amestecul cu o furculita.

Se adauga apoi ouale, sarea, faina (2 linguri), se amesteca bine cu ajutorul unui blender sau mixer pana se obtine o masa omogena.

Cu ajutorul unei linguri, formam bile mici din aluatul rezultat, le dam o forma mai plata si le dam prin faina (restul de 2 linguri).

Preincalziti o tigaie si turnati ulei vegetal.

Intindem clatitele si le prajim la foc mediu pana se rumenesc pe ambele parti.

Se presara cu zahar pudra si se servesc.

Sa aveti pofta!