Cartofi la cuptor cu ciuperci, branza si smantana

Ingrediente:

Advertisement

cartofi – 400 g

Advertisement

ciuperci – 200 g

smantana – 200 g

Advertisement

branza tare sau cascaval- 100 g

oua – 5 buc

ceapa – 1 buc

usturoi – 2 cuisoare

sare – 1 lingurita

piper – 12 / lingurita

busuioc – dupa gust

ulei – dupa cum este necesar

Mod de preparare:

Nu rata:  Reteta pentru pui la cuptor cu cartofi si sos. Pranz suculent si gustos pentru intreaga familie

Curatati cartofii si taiati-i in cuburi mici.

Pe un aragaz, incalziti o tigaie cu putin ulei vegetal (poate fi inlocuit cu unt sau untura), adaugati cartofii si prajiti-i o vreme.

Curatati o ceapa si taiati-o in bucati grosiere.

Taiati ciupercile in sferturi si adaugati-le pe ambele in tigaia cu cartofi.

Adaugati o lingurita de sare, aproximativ o jumatate de lingurita (sau dupa gust) de piper negru proaspat macinat si busuioc uscat.

Curatati usturoiul, taiati-l in bucati grosiere si adaugati-l in tigaie cu celelalte ingrediente.

Se amesteca, se incalzeste cateva minute si se scoate de pe foc.

Nu rata:  Fursecuri umplute cu gem - Se prepara atat de simplu si rapid, incat le poate face oricine

Se toarna continutul intr-un vas de copt.

Bateti cinci oua intr-un castron adanc, adaugati smantana, sare si piper si bateti intr-un amestec fin cu o furculita.

Apoi turnati cartofii si puneti-i intr-un cuptor incalzit la 180 ° C pentru aproximativ 20 de minute.

Intre timp, radeti branza pe o razatoare fina.

Dupa 20 de minute, scoateti cartofii din cuptor, acoperiti-i cu branza rasa si intoarceti-i la cuptor inca 5-10 minute, astfel incat branza sa se topeasca si sa devina aurie la suprafata.

Nu rata:  Rosii murate- Se pregatesc repede si nu au nevoie de sterilizare

Serviti cartofi copti proaspeti, presarati cu patrunjel tocat sau arpagic.

Sfatul nostru:

Aceste materii prime sunt doar de baza.

Daca aveti acasa ardei, dovlecei, morcovi, mazare sau alte legume sau carne tocata, slanina sau sunca, nu va fie teama sa folositi oricare dintre ele pentru a imbunatati reteta.

Pur si simplu adaugati ingredientele in tigaie langa cartofi si prajiti-le impreuna.

Restul procedurii ramane aceeasi.

Sa aveti pofta!

About Author