Felii de rosii cu ceapa pentru iarna- Isi pastreaza gustul perfect

Ingrediente:

Rosii 4 Kg

Ceapa 1 kg

Apa 3 l

Sare 3 linguri

Zahar 4,5 linguri

Otet 150 ml

Mod de preparare:

Clatiti bine rosiile.

Curatati ceapa, taiati-o in jumatati subtiri de inele.

Transferati-le intr-o strecuratoare, turnati apa clocotita peste ele.

Lasa sa iasa iuteala.

Taiati rosiile felii, indepartand toate tulpinile.

Intindeti jumatate de ceapa pe fundul borcanelor, acestea trebuie sa fie sterilizate.

Nu rata:  Sfaturi pentru cea mai buna reteta de cozonac. Cum se prepara si la ce temperatura ce coace perfect

Apasati bine feliile de rosii peste ceapa.

Acoperiti-le si apasati usor cu resturile de ceapa.

Acum faceti saramura.

Aduceti apa la fierbere.

Articolul continuă după reclame

Adaugati sare, zahar si otet in apa.

De fapt, poate fi nevoie de mai putina saramura.

Cand zaharul si sarea sunt dizolvate, saramura este gata.

Nu rata:  Rosii murate- Se pregatesc repede si nu au nevoie de sterilizare

TUrnati peste rosii in borcane.

Acum inchideti borcanele cu capacele, asezati-le intr-o cratita adanca.

Se toarna apa fierbinte peste borcane si se sterilizeaza timp de 5 minute.

Gustarea la conserva este gata.

Lasati-le sa se raceasca la temperatura camerei.rosiilor le plac proaspete

Am obtinut 14 borcane de 0,5 litri cu continut de calitate excelenta.

Nu rata:  Caserola cu dovlecei, carne tocata si smantana. Delicioasa si foarte suculenta

Depozitez rosiile in felii pentru iarna la subsol, desi las intotdeauna cateva exemplare in frigider.

About Author