Ingrediente:
Pentru aluat:
1 kg faina
2 plicutele de drojdie uscata sau 20 g drojdie proaspata
2 linguri ulei de masline
1 ou
putina sare
Pentru umplutura:
Branza tare 230 g
sunca 100 g
salam 100 g
bacon 100 g
ardei gras 1 buc.
boabe de porumb 2 linguri
o ceapa mica
o rosie
Pasta de tomate 6 lingurite
Apa 6 lingurite
Ulei de floarea soarelui 2 lingurite
Sare, piper, ierburi dupa gust
Verdeata
Mod de preparare:
Se pune faina intr-un bol, adaugam uleiul si oul, un praf de sare si apa calduta.
Punem drojdia si framantam un aluat pufos.
Il lasam la loc cald timp de 30-60 de minute.
Intre timp, pregatim restul ingredientelor.
Intr-un castron mic, combinati pasta de rosii, apa si uleiul vegetal.
Tocam ceapa marunt si o adaugam impreuna cu zaharul, sarea, ierburile si piperul in pasta de rosii.
Puteti adauga doar o fractiune din ceapa si presarati restul deasupra pizza.
Se amesteca sosul.
Continuati sa amestecati pana cand setopeste zaharul.
Fainati usor suprafata de lucru.
Impartiti aluatul in doua parti egale si rulati o parte de dimensiunea tavii.
Puneti hartie de copt in tava, picurati putin ulei de masline si apoi puneti aluatul.
Se unge aluatul cu sosul pregatit.
Puneti ingredientele taiate dupa plac, puteti sa puneti ce gasiti prin frigider, combinati ce doriti.
Dati la cuptorul preincalzit la 180 de grade C timp de aproximativ 20-30 de minute.
Pizza razuita este gata!
Sa aveti pofta!
