Cum se pune varza la murat pentru iarna, reteta traditionala moldoveneasca, este promovata de mai multi pasionati si specialisti in ale bucatariei. Cand se pune varza la murat Varza se pune la murat de toamna. Traditional, de Sfantul Dumitru, pe 26 octombrie, gospodarii romani puneau varza la murat in butoaie. Astfel, varza era gata murata, … Continue reading “De notat: Cum se pune varza la murat, ca sa-ti iasa perfecta pentru sarmale si salata”
Category: Fabricat in Romania
De notat: Reteta traditionala de carnati de casa.
Pentru aceasta reteta ai nevoie de urmatoarele ingrediente Ingrediente (pentru 25 carnati): 3 kg carne porc mai grasa 1,5 kg carne vita 3 capatani usturoi 1 lingura cimbru uscat 2 linguri boia dulce 1 lingura boia iute 1 lingurita piper sare grunjoasa ½ lingurita ienibahar mate de porc Mod de preparare: 1. Cureti matele si … Continue reading “De notat: Reteta traditionala de carnati de casa.”
Chiftelute manastiresti de post, o mancare absolut delicioasa
Reteta este mai putin intalnita in cartile de bucate (care raman preponderent axate pe ingredientele de origine animala), dar este des preparata in manastiri si in familiile ortodoxe. Este vorba despre preparatul numit „chiftele din fasole boabe cu garnitura din orez”, asa cum se regaseste el in volumul „Mancaruri si dulciuri de post”, publicat de … Continue reading “Chiftelute manastiresti de post, o mancare absolut delicioasa”