Ingrediente:
Pentru blat:
100 g zahar,
60 g zahar pudra,
125 ml ulei,
60-100 g gem de afine,
180 g faina,
1 lingurita praf de copt,
1 lingurita bicarbonat de sodiu,
1 lingurita zahar vanilat,
45 g cacao,
200 ml iaurt,
40 ml de lapte
Pentru glazura:
25 g unt,
50 g ciocolata,
3 linguri smantana dulce
Mod de preparare:
Blat:
Se amesteca zaharul, zaharul pudra, uleiul si gemul.
Se cerne faina, se adauga praful de copt, bicarbonatul de sodiu, zaharul vanilat si cacao.
Se adauga faina la amestecul de gem si ulei. Se adauga apoi iaurtul pe care l-ati amestecat cu laptele.
Se amesteca totul bine si se toarna intr-o tava alungita unsa (26 × 12 cm).
Coaceti tortul intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute.
Glazura:
Topiti untul, ciocolata si smantana la foc mic, apoi turnati aceasta glazura peste checul inca fierbinte.
Sfat:
Verificati daca este copt cu un bat de lemn (sau cu o scobitoare), care trebuie sa ramana curat dupa indepartare.
O alta reteta de chec:
Ingrediente:
5 oua,
1,5 cani de zahar,
2,5 cani de faina de grau,
1 cana de ulei,
1 pahar de sifon sau apa minerala,
3 linguri de cacao,
3 linguri faina,
1 lingurita de praf de copt.
zahar pudra pentru decor.
Mod de preparare:
Separati albusurile de galbenusuri.
Bateti albusurile pana se intepenesc.
Apoi, in timp ce bateti, adaugati treptat zahar.
In cele din urma, adaugati galbenusurilepe rand.
Adaugati apa si uleiul. Amestecati.
Adaugati 2,5 cani de faina si praf de copt , amestecati cu mixerul la o viteza mai mica sau cu o spatula de jos in sus.
Impartim aluatul in doua parti.
Adaugati 3 linguri de faina la o jumatate si 3 linguri cacao la cealalta.
Puneti hartie de copt in tava.
Puneti aluatul cu o lingura, alternativ, cu cacao si simplu.
Coaceti timp de 40 de minute la 180 de grade. (in functie de ce cuptor aveti, mai bine incercati tetsul cu scobitoarea)
Cand este copt, se presara cu zahar pudra.
About Author
