Chec cu stafide- Crusta crocanta la exterior si blat fraged in interior

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

3 oua;

170 g zahar;

165 g unt;

240 g faina;

1,5 lingurita praf de copt;

100 g stafide.

Mod de preparare:

Initial este necesar sa pregatim stafidele, sa le tinem timp de 10 minute in apa fierbinte, pe care apoi o scurgem.

Uscati stafidele cuajutorul unui prosop de hartie.

Untul trebuie sa fie cald, moale, trebuie sa adaugati zahar la el si sa amestecati bine masa pana se aluatul se deschide la culoare.

Apoi, bateti ouale pe rand.

Adaugam faina cu praful de copt in parti, framantam bine pana la o consistenta omogena.

Stafidele trebuie turnate in aluat si amestecate la sfarsit.

Masa rezultata se toarna in forma pregatita si se trimite la cuptor timp de 1 ora, trebuie mentinuta la o temperatura de 160-170C.

Dupa ce ai scos din cuptor checul, il lasam putin la racit si il punem pe o farfurie, il puteti stropi cu zahar pudra.

Checul simplu si gustos, suculent, aerisit va fi un desert excelent pentru ceai in cercul familiei si pentru oaspeti.