Salata de dovlecel- Absolut delicioasa, a devenit preferata mea

Ingrediente:

Ceapa – 1 bucata mare

Morcov – 1 bucata

Dovlecel – 1 bucata mare

Sare – dupa gust

Piper negru macinat – dupa gust

Usturoi – 2 catei

Crema de branza (sau ricotta, branza de vaci…) – 150 g

Marar proaspat – dupa gust

Ulei de floarea soarelui – la nevoie

Mod de preparare:

Ceapa se curata si se toaca marunt, se rade morcovul pe razatoarea fina.

Nu rata:  Placinta savuroasa cu inimioare de pui, ficat si branza- Absolut delicioasa

Taiati un dovlecel mare, care ar trebui sa cantareasca aproximativ jumatate de kilogram, in cuburi.

Se incinge putin ulei vegetal intr-o tigaie si se caleste ceapa tocata pe ea, se caleste doua-trei minute.

Apoi adaugati morcovul ras si prajiti inca doua minute.

La final, adaugati dovlecelul si prajiti inca trei minute.

Nu rata:  Chiftele din piure de cartofi umplute cu legume si ton - Gustoase si aromate, sunt si pe placul copiilor

Nu uitati sa asezonati amestecul cu sare si piper negru macinat si sa il amestecati in mod regulat.

Dupa condimentare, acoperiti-l cu un capac si fierbeti timp de 10 pana la 15 minute, amestecand din cand in cand.

Zdrobiti doi catei de usturoi si adaugati-i in tigaia cu amestecul.

Apoi scoateti tigaia de pe aragaz si lasati amestecul sa se raceasca.

Nu rata:  Prajitura cu cremă de brânză și lămâie – este într-adevăr un deliciu

Taiati marunt mararul.

Puneti amestecul finit intr-un recipient pentru blender, adaugati marar tocat si acoperiti cu branza de vaci sau ricotta.

Amestecati totul cu un blender.

Pofta buna!

About Author