Aceasta reteta a devenit un adevarat succes pe internet. Bucatari si gospodine din toata lumea au incercat sa gateasca aceasta delicatesa. Exista insa o versiune simplificata a acestui desert, care poate fi facuta cu doar trei ingrediente.
Ingrediente:
Crema de branza/ mascarpone 120 g
Ciocolata alba 120 g
Oua 3 buc.
Mod de preparare:
Separam albusurile de galbenusuri.
Acoperiti albusurile cu folie alimentara si puneti-le putin la frigider.
Topiti ciocolata alba intr-o baie de apa.
Amestecati ciocolata, crema de branza si galbenusurile de ou.
Se incalzeste amestecul la foc mic si se amesteca bine.
Adaugati o treime din albusurile pre-batute la masa de galbenusuri.
Amestecati bine.
Adaugati si ultima parte de albusuri si se repetati sa amestecati.
Puneti hartie de copt unsa cu unt intr-o tava de copt.
Trebuie sa existe laturi plasate in jurul circumferintei.
Adaugati amestecul pregatit in forma.
Puneti-l pe o tava de copt cu putina apa fierbinte.
Preincalziti cuptorul la 170 de grade si coaceti timp de 15 minute.
Apoi reduceti temperatura la 160 de grade si gatiti inca 15 minute.
Opriti cuptorul si lasati inca 15 minute pentru a lasa cheesecake-ul sa se gateasca cu caldura reziduala.
Se lasa sa se raceasca, apoi se scoate cheesecake-ul si se orneaza cu zahar pudra, daca se doreste.
Este greu de imaginat ca trei ingrediente pot face un desert atat de uimitor.
Dar acest lucru este adevarat.
Asigurati-va ca incercati!
Sa aveti pofta!
About Author
