Ingrediente:
Ulei de floarea soarelui 20 ml
Ceapa 2 buc.
Morcov 1 buc.
Varza alba 600 g
Carne de vita tocata 500 g
Orezb 100 g
Ceapa verde o legatura
Sare dupa gust
Piper negru (macinat) dupa gust
Sos de rosii dupa gust 300 ml
Apa 50 ml
Mod de preparare:
Prajiti o ceapa tocata marunt cu adaos de ulei de floarea soarelui.
Adaugati morcovii rasi, caliti legumele pana se inmoaie la foc mediu.
Peste fundul unui vas de cuptor cu diametrul de 26 cm se intind ceapa si morcovii caliti.
Se taie varza in felii de aproximativ 1 cm grosime.
Se pune deasupra legumelor calite.
Se pune sare si se pipereaza carnea tocata, se adauga ceapa tocata cat mai marunt si orezul fiert.
Amestecati bine.
Folositi mainile umezite cu apa pentru a forma chiftele mici.
Asezati-le deasupra stratului de varza.
Asezonati sosul de rosii cu sare, daca este necesar.
Se toarna apa, se amesteca.
Se toarna amesteculin tava.
Apoi se da la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.
Se serveste direct in tigaie cat este fierbinte.
Asigurati-va ca stropiti cu ceapa verde tocata pentru aroma.
Sa aveti pofta!
