Chiftelute cu chefir si oua fierte. Reteta gustoasa pentru masa de pranz

Ingrediente:

chefir – 200 ml

faina simpla – 140 g

oua fierte – 2 buc

oua – 1 buc

ulei – 2 linguri

praf de copt – 1 lingurita

sare – 1 lingurita

ierburi – la alegere

Mod de preparare:

Mai intai, fierbeti cele doua oua tari (aproximativ 10 minute), raciti-le cu apa rece, curatati-le si taiati-le in bucati (puteti folosi si un feliator de oua sau razatoare).

Nu rata:  Chiftelute cu orez si legume- Reteta de la bunica, foarte simpla si rapida

Taiati ierburile verzi in bucati fine si amestecati-le cu ouale feliate.

Acum pregatiti aluatul.

Se toarna chefirul intr-un castron adanc, se adauga doua linguri de ulei si se bate un ou.

Adaugati sare si amestecati bine toate ingredientele pentru a obtine o consistenta uniforma.

Se amesteca foarte bine ouale fierte taiate tocate si ierburi verzi intr-un aluat neted, astfel incat sa nu ramana bulgari in aluat.

Nu rata:  Chiftele de pui in sos de crema de branza. Moi si foarte suculente

Masa rezultata ar trebui sa fie relativ densa si sa cada usor de pe spatula.

Pe aragaz, incalziti o tigaie cu putin ulei.

Folositi o lingura pentru a indeparta bucatile de aluat pe care le turnati in tigaie si le strangeti usor intr-o clatita.

Prajiti clatitele in ulei usor pe ambele parti pana devin aurii.

Dupa prajire, transferati clatitele pe o farfurie tapetata cu servetele de hartie si aspirati excesul de ulei.

Nu rata:  Pui in sos de smantana cu ceapa si morcov- Delicios, pranzul sau cina pentru toata familia

Se serveste proaspat cu o lingura de smantana sau chiar rece ca gustare excelenta.

Sa aveti pofta!