Ingrediente:
o ceapa
un pahar de hrisca (se gaseste la plafar sau in orice supermarket)
5 linguri de gris
2 pahare de apa
2 lingurite de sare
piper si ierburi uscate dupa gust
2 cartofi
faina
ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Se taie ceapa si se caleste in putin ulei.
Cand s-a prajt, adaugam un pahar de hrisca, amestecam cateva minute la foc mediu si apoi adaugam cele doua pahare de apa.
Acoperim oala cu un capac si lasam sa fiarba pana cand hrisca se desface.
Punem hrisca si ceapa calita intr-un castron, adaugam gris, sare, piper si ierburi si amestecam.
Curatam cartofii de coaja si ii dam pe o razatoare mica.
Ii punem in castron si amestecam.
Punem uleiul la incins sii ncepem sa formam chiftelele cu mana.
Le tavalim prin faina si apoi le punem in uleiul incins.
Le prajim pe ambele parti pana cand isi shimba culoare.
Merg foarte bine cu o salata verde.
Sa aveti pofta!
