Saratele cu branza si smantana- Simple si delicioase

Produse pentru reteta (~28 buc):

Oua – 2 buc

Un praf de sare

Smantana la temperatura camerei – 250 g

Ceapa verde dupa gust

Branza – 100 g

Faina – 400 g

Bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita (poate fi inlocuit cu praf de copt 7 gr)

Ulei vegetal pentru prajit

Mod de preparare:

Nu rata:  Saratele cu unt si chimen- Crocante in exterior, dar moi in interior

1. Razuiti branza pe razatoarea grosiera.

2. Adaugati sare in oua si bateti cu telul.

3. Adaugati smantana si amestecati.

4. Taiati ceapa verde si adaugati-o in amestecul de oua, amestecam.

5. Se toarna 1/3 faina si bicarbonat de sodiu, se amesteca bine cu o spatula.

6. Adaugati treptat toata faina.

In timp ce amestecati convenabil aluatul cu o spatula.

Nu rata:  Placinta cu mere: ingrediente disponibile, rapide si delicioase

Apoi framantati aluatul moale cu mainile.

Articolul continuă după reclame

7. Acoperiti-l cu o folie si lasati-l sa se odihneasca 15-20 de minute.

8. Stropiti suprafata de lucru cu faina si intindeti aluatul intr-un strat dreptunghiular de aproximativ 5 mm grosime.

9. Impartiti aluatul in fasii de aproximativ 1,5 cm latime.

10. Prajiti betisoarele intr-o tigaie bine incalzita intr-o cantitate suficienta de ulei pana se rumenesc.

Nu rata:  Aluatul se amesteca in 10 minute, se odihneste 30 de minute si se coace 20 de minute- Batoane pentru micul dejun

11. Puneti betisoarele finite pe un prosop de hartie, astfel incat sa absoarba excesul de ulei.

Pofta buna!

About Author