Clatite cu chefir – Foarte pufoase si aromate, umplutura este la alegere

Ingrediente:

Oua – 2 buc.;

Chefir – 350-400 ml;

Apa clocotita – 150-200;

Zahar 1 lingura;

Sare 0,5 lingurita;

Bicarbonat de sodiu – 0,5 lingurita;

Ulei vegetal – 1-1,5 linguri.

Mod de preparare:

Bateti ouale cu zahar si sare – nu pana cand nu devin foarte spumoase, ci pana cand apar bule.

Nu rata:  Turte din legume - Toata familia le adora, nu au nici un gram de carne

Turnati  apa clocotita in ouale batute intr-un jet subtire.

In timp ce adaugati apa, nu opriti amestecarea cu un tel sau mixer.

Se adauga chefirul.

Se amesteca faina cu bicarbonatul de sodiu, se adauga cu grija in aluat – in parti, amestecand.

Articolul continuă după reclame

In general, dupa ce adaugam faina, framantam aluatul si adaugam ulei vegetal.

Nu rata:  Tin neschimbata reteta bunicii- Clatite delicioase cu lapte

Nu trebuie sa lasati aluatul sa „stea” – ci se prajesc dupa 3-5 minute sau imediat.

Se toarna in tigaia preincalzita.

Se prajesc pana devin maroni.

Pofta buna!

About Author