Clatite cu mere si chefir- Fragede, cu o usoara aroma de scortisoara

Ingrediente:

Mere 1 buc.

Chefir 150 ml

Oua 1 buc.

Faina de grau 3-4 linguri

Praf de copt 0,25 lingurita

Scortisoara 1 praf

Zahar 1 lingura

Ulei de floarea soarelui 50–70 ml

Mod de preparare:

Combinati chefirul, oul, zaharul, praful de copt si scortisoara intr-un castron adanc, bateti cu un tel pana la omogenizare.

Adaugati faina si amestecati bine, astfel incat sa nu ramana cocoloase in aluat.

Marul se curata de coaja si miez, se rade pe razatoarea grosiera sau se toaca marunt si se adauga la restul ingredientelor.

Se incinge o tigaie cu putin ulei si o lingura in aluat pentru a forma clatite.

Se prajesc la foc mediu pe ambele parti pana se rumenesc.

Va sfatuiesc sa puneti mai intai clatitele finite pe prosoape de hartie.

Nu avem nevoie de grasime suplimentara.

Asigurati-va ca puneti in apropiere smantana, miere sau lapte condensat.

Pofta buna!