Ingrediente:
3 cani piure de cartofi
2 legaturi de ceapa verde
2-3 linguri de faina
cascaval sau branza rasa
3 oua
3-4 catei de usturoi
ierburi uscate la alegere
sare si piper
ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Intr-un bol mare, combinati piureul, branza rasa, ceapa tocata fin, usturoiul tocat, faina, ouale si condimentele. Se amesteca bin epana obtinem o compozitie neteda.
Formati aproximativ 12 clatite.
Incalziti o tigaie cu ulei vegetal la foc mediu. Prajiti clatitele pe fiecare parte pana se rumenesc.
Puneti clatitele pe un platou, presarati cu ceapa verde si serviti cu smantana. Sa aveti pofta!
Citeste si: Chiftelute cu ou si ceapa verde, gustoase si usor de facut
Ingrediente:
-4 oua;
-0.5 l kefir sau iaurt;
-100 gr iaurt;
-o lingurita de sare;
-o lingurita de piper;
-o lingura praf de copt;
-ceapa verde +alte verdeturi dupa gust;
-faina.
Mod de preparare:
Bateti 2 oua cu sarea intr-un recipient. Adaugati smantana in amestecul de oua si amestecati bine.
Adaugati kefirul sau iaurtul si amestecati din nou.
Amestecand constant, adaugati faina si praful de copt.
Se toaca verdeata si apoi de fierb 2 oua pe care le taiem apoi in cubulete.
Amestecati toate ingredientele si prajiti chiftelutele intr-o tigaie de clatite.
Le puteti servi cu smantana.
