Ingrediente:
cotlete de porc – 6 felii
cartofi – 1 kg
branza – 150 g
ceapa rosie – 3 buc
maioneza – 2 linguri
smantana – 2 linguri
mustar – 1 lingura
maghiran – dupa gust
boia de ardei iute – dupa gust
sare – dupa gust
piper – dupa gust
Mod de preparare:
Feliile de carne sunt mai intai condimentate.
Aceasta inseamna ca pe ambele parti se pune sare si se pipereaza, apoi se adauga boia de ardei iute si maghiran.
Puteti folosi orice alt condiment preferat.
In continuare, carnea este lasata sa se inmoaie ingredientele.
Curatati ceapa si taiati-o in cercuri subtiri.
La fel se procedeaza si cu cartofii.
Acestea se pot da pe o razatoare grosiera.
Se adauga sare si se pun in tava care se sterge mai intai cu unt sau alta grasime daca este necesar.
Pe ei se pune un strat de ceapa.
Se adauga apoi feliile de carne deja aromate.
Carnea trebuie acoperita si cu un amestec de mustar, maioneza, smantana si, daca este necesar, condimente.
In continuare, la amestec se adauga branza rasa.
Totul se amesteca bine si fiecare felie de carne este acoperita suficient cu acest amestec.
Se sterge apoi pe toata tava pentru a acoperi toate ingredientele.
Mancarea pregatita poate intra in cuptor.
Ar trebui sa fie incalzit la 200 de grade Celsius.
La aceasta temperatura, carnea si celelalte ingrediente se prajesc aproximativ 40 de minute, acoperite cu un strat de folie.
Dupa acest timp, folia este indepartata si mancarea este coapta pana cand stratul superior este usor auriu.
In acel moment, delicatesa este gata.
Sa aveti pofta!
About Author
