Ficatul de pui fiert este un fel de mancare gustos si usor, care poate fi consumat chiar si de cei care urmeaza o dieta. Un alt plus este pretul rezonabil.
Exista multe modalitati de a gati ficatul de pui si, oricum, va deveni incredibil de gustos! Va sugeram aceasta reteta de ficat de pui inabusit, acestea vor ajuta la diversificarea mesei chiar si in cele mai dificile perioade financiare.
Puteti pregati o masa delicioasa cu cantitatea minima de ingrediente. Iata, de exemplu, o reteta pentru ficat de pui tocanat cu ceapa. Perfect potrivit pentru orice garnitura – orez, cartofi, paste.
Ingrediente necesare:
un kilogram de ficat de pui;
doua cepe mari;
o lingura de pasta de rosii;
doua linguri de ulei de floarea soarelui;
doua linguri unt;
sare si piper negru dupa gust.
Mod de preparare:
Primul pas este pregatirea principalului ingredient al vasului – ficatul. Spalati, taiati in bucati convenabile, indepartati toate venele, clatiti din nou.
Lasati ficatul intr-o strecuratoare pentru a scurge orice exces de umiditate. In timp ce ficatul se „scurge”, va sugeram sa pregatiti ceapa. Curatati-o, taiati fiecare ceapa in jumatate.
Apoi, tocati in jumatati de inele subtiri. Incalziti uleiul de floarea-soarelui intr-o tigaie, puneti ficatul in el sa se prajeasca. Se amesteca constant, se prajeste la foc mic pana devine alb-gri.
Acest lucru va insemna ca sangele s-a coagulat si sucul va ramane in interiorul bucatilor si nu se va scurge, puteti stinge. Intr-o alta tigaie, topiti untul, fierbeti usor ceapa pe el, aceatsa ar trebui sa devina moale.
Combinati ceapa cu ficatul, adaugati pasta de rosii, prajiti pana cand pasta devine de la rosu la portocaliu. Se toarna un pahar cu apa, se pune sare si se adauga piper, se fierbe timp de 10-15 minute.
Puteti presara ficatul de pui gatit cu verdeata. Serviti la 10-15 minute dupa ce ati gatit, astfel va deveni si mai gustos.
About Author
