Daca aveti 1 ou, faina si lapte, pregatiti aceste gogosi delicioase… Foarte moi si foarte bune

Publicitate

Ingrediente:

230 ml lapte caldut

1/2 lingura de zahar

8 g drojdie uscata (o pliculet)

1 ou

8 g zahar vanilat

1/2 lingurita de sare

360 g de faina

30 g de unt moale

Zahar pudra pentru stropire (optional)

Mod de preparare:

Amestecati laptele caldut si zaharul intr-un castron, apoi presarati drojdie uscata.

Lasati amestecul sa stea 5-10 minute, pana devine spumos – asta inseamna ca drojdia este activata.

Bateti oul intr-un castron mare si adaugati zaharul vanilat.

Nu rata:  Reteta mea preferata de gogosi cu lapte. Pufoase si cu un gust caruia nu ii poti rezista

Se toarna drojdia activata cu lapte si se amesteca totul bine.

Adaugati treptat faina si sarea, amestecand pana obtineti un amestec omogen, combinat.

Adaugati untul inmuiat si framantati aluatul pana devine elastic si flexibil.

Metoda manuala: Framantam aluatul aproximativ 5-7 minute.

Mixer cu accesoriu pentru aluat: Amestecati aproximativ 3-4 minute la viteza medie.

Acoperiti vasul cu un prosop curat si lasati aluatul sa se odihneasca intr-un loc cald timp de 30 de minute pana si-a dublat volumul.

Nu rata:  Astăzi încercăm ceva nou – tort din dovlecei. Se prepară destul de simplu

Dupa ce aluatul a crescut, intepati-l usor cu degetele pentru a elibera orice exces de aer.

Articolul continuă după reclame

Impartiti aluatul in bucati egale (le puteti forma bile, impletituri sau rulouri).

Asezati-le pe o foaie tapetata cu hartie de copt.

Acoperiti rulourile formate cu un prosop de bucatarie si lasati-le sa se odihneasca inca 15 minute.

Le puteti praji in ulei incins pe ambele parti pana devin aurii sau le puteti baga la cuptor.

Nu rata:  Gogogsi cu branza de vaci- Nu au nevoie de dospire

Preincalziti cuptorul la 180°C (350°F).

Puneti rulourile in cuptorul incalzit si coaceti 20-25 de minute, pana devin brun-aurii.

Scoateti-le din cuptor si transferati-le pe un gratar sa se raceasca putin, apoi presarati cu zahar.

Pofta buna!

About Author