Desert bicolor cu budinca de vanilie si frisca – Se prepara usor si are un gust de neuitat

Ingrediente:

Aluat:

5 albusuri + un praf de sare

5 galbenusuri + 180 g zahar

100 ml lapte

100 ml ulei vegetal

250 g faina + 1 lingurita praf de copt

1 lingura pudra de cacao

Budinca:

800 ml lapte

80 g praf de budinca de vanilie sau amidon de porumb

2 linguri de zahar

Crema:

250 ml frisca lichida

30 g zahar vanilat sau zahar

400 g smantana 30%

Pentru stropire:

100 g nuci

100 g nuca de cocos

ciocolata rasa – dupa gust

Pregatirea coacerii:

– coacere: 200 °C timp de 30 de minute la foc sus/jos

– diametru tava de copt: 32 cm x 23 cm

Nu rata: Rulada cu branza de vaci - Aperitivul perfect pentru masa de sarbatori

Mod de preparare:

Aluat: Se pun albusurile intr-un bol si se adauga un praf de sare – se bat pana se formeaza o spuma alba.

Puneti galbenusurile in al doilea vas si stropiti cu zahar – bateti pana se creeaza o spuma de galbenusuri, apoi se adauga treptat laptele si apoi uleiul in timp ce se bate – se bat impreuna si apoi se adauga faina si praful de copt – se amesteca bine si la final se adauga spuma de albus batuta – se amesteca.

Intindeti jumatate din aluat pe o tava tapetata cu hartie de copt si presarati cacao pudra in a doua jumatate de aluat – amestecati bine si intindeti pe primul aluat.

Nu rata: O reteta simpla de gogosi cu lingura

Apoi folositi o frigaruie pentru a crea orice model doriti.

Articolul continuă după reclame

Budinca: Se toarna praf de budinca de vanilie sau amidon de porumb intr-un castron mic si se adauga putin lapte – se amesteca.

Turnati laptele ramas intr-o oala pe aragaz si adaugati zahar – aduceti la fiert si turnati amestecul de vanilie pregatit – amestecati bine – fierbeti la foc mic pana se ingroasa.

Cand budinca este gatita, intindeti-o pe aluatul bicolor din tava si folositi o frigaruie pentru a crea un model.

Nu rata: Crema cu branza de vaci si ciocolata alba- Perfecta pentru orice fel de prajituri