Ingrediente:
Aluat:
faina – 450 g
zahar – 150 g
unt – 50 g
oua – 1 buc
miere – 3 linguri
lapte – 2 linguri
bicarbonat de sodiu – 1 lingurita
Crema:
lapte – 500 ml
unt – 150 g
zahar – 150 g
zahar vanilat – 1 plic
oua – 3 buc
faina – 3 linguri
amidon de porumb – 1 lingura
gem de mere – 1 pahar
Glazura:
ciocolata neagra – 100 g
ulei – 1 lingura
Mos de preparare:
Intr-o cratita, amestecati toate ingredientele destinate cremei, cu exceptia untului.
Apoi gatiti totul pana se ingroasa, amestecand constant.
Scoateti budinca de pe plita si lasati-o sa se raceasca complet.
Cand este rece, amestecati untul inmuiat.
In cele din urma, lasati amestecul la frigider.
Acum pregatiti aluatul pentru foile cu miere.
Intr-o oala cu fundul antiaderent, incalziti si amestecati ouale impreuna cu laptele, zaharul, bicarbonatul de sodiu, mierea si untul.
Adaugati treptat faina si creati un aluat omogen.
Dupa racire, impartiti-l in aproximativ patru parti egale.
Rulati-le in farfurii si coaceti treptat in cuptor pana devin aurii.
Taiati in dreptunghiuri si apoi intindeti jumatate din crema peste prima foaie.
Apoi ungeti a doua foaie cu gem de mere, iar peste puneti restul de crema.
Punem ultima foaie si preparam glazura pe care o turam peste ultima foaie.
In cele din urma, presarati cu firimituri de aluat feliat.
Se lasa sa se raceasca la frigider pentru cateva ore.
Sa aveti pofta!
About Author
Alte Retete
Nu ai mancat niciodata peste mai gustos. Cum sa gatesti peste prajit, astfel incat toata lumea sa fie incantata
Bazlama- reteta traditionala pentru painea turceasca
Placinte incredibil de delicioase pentru micul dejun – Ingredientele se gasesc foarte usor