Prajitura cu foi si miere de casa umplute cu crema lapte- Foarte bune, potrivite pentru o zi de sarbatoare

Ingrediente:

Aluat:

faina – 450 g

zahar – 150 g

unt – 50 g

oua – 1 buc

miere – 3 linguri

lapte – 2 linguri

bicarbonat de sodiu – 1 lingurita

Crema:

lapte – 500 ml

unt – 150 g

zahar – 150 g

zahar vanilat – 1 plic

oua – 3 buc

faina – 3 linguri

amidon de porumb – 1 lingura

gem de mere – 1 pahar

Glazura:

ciocolata neagra – 100 g

ulei – 1 lingura

Mos de preparare:

Intr-o cratita, amestecati toate ingredientele destinate cremei, cu exceptia untului.

Apoi gatiti totul pana se ingroasa, amestecand constant.

Scoateti budinca de pe plita si lasati-o sa se raceasca complet.

Cand este rece, amestecati untul inmuiat.

In cele din urma, lasati amestecul la frigider.

Acum pregatiti aluatul pentru foile cu miere.

Intr-o oala cu fundul antiaderent, incalziti si amestecati ouale impreuna cu laptele, zaharul, bicarbonatul de sodiu, mierea si untul.

Adaugati treptat faina si creati un aluat omogen.

Dupa racire, impartiti-l in aproximativ patru parti egale.

Rulati-le in farfurii si coaceti treptat in cuptor pana devin aurii.

Taiati in dreptunghiuri si apoi intindeti jumatate din crema peste prima foaie.

Apoi ungeti a doua foaie cu gem de mere, iar peste puneti restul de crema.

Punem ultima foaie si preparam glazura pe care o turam peste ultima foaie.

In cele din urma, presarati cu firimituri de aluat feliat.

Se lasa sa se raceasca la frigider pentru cateva ore.

Sa aveti pofta!