Iti plac deserturile cremoase care se topesc in gura? Cu siguranta nu esti singurul. Ne plac si noua astfel de deserturi. Astazi va vom prezenta o reteta simpla pentru un desert cremos, care va fi apreciat nu numai de familia dvs., ci si de fiecare vizitator care va suna la usa. O puteti pregati chiar daca nu sunteti expert in coacere.
Ingrediente:
Aluat:
smantana – 160 ml
zahar – 150 g
faina – 65 g
lapte – 50 ml
oua – 3 buc
praf de copt – 5 g
Crema:
lapte – 160 ml
ciocolata – 150 g
zahar – 150 g
unt – 150 g
faina – 30 g
galbenusuri – 5 buc
esenta de vanilie – 5 ml
Glazura:
ciocolata neagra – 150 g
smantana – 150 ml
Mod de preparare:
Bateti ouale si zaharul, adaugati smantana, faina, praful de copt si laptele.
Bateti totul din nou bine pana obtineti un aluat gros.
Se toarna intr-o tava de copt de 23 × 23 cm tapetata cu hartie de copt si se coace aproximativ 25 de minute la 180 ° C.
Dupa coacere, se aplica putin lapte pentru insiropare.
Vom continua cu prepararea cremei.
Bateti galbenusurile de ou, zaharul, esenta de vanilie si laptele.
Apoi adaugati incet faina si continuati sa amestecati.
Puneti crema intr-o oala si asezati-o pe aragaz.
Se amesteca la foc incet amestecand continuu, pana se ingroasa.
Se amesteca ciocolata in umplutura fierbinte si se amesteca pana se dizolva complet si se combina cu crema.
In cele din urma, adaugati untul si bateti pana se omogenizeaza.
Odata ce aveti blatul copt, lasa-l sa se raceasca la temperatura camerei.
Faceti acelasi lucru si cu crema.
Odata ce sunt ambiele sunt la temperatura camerei, aplicati crema pe blat si lasati desertul sa se odihneasca in frigider.
Pregatiti o glazura din smantana si ciocolata si turnati in final peste intreg desertul.
Lasati-l sa se intareasca din nou si puteti taia.
Desertul este mai festiv decat desertul obisnuit pe care il pregatesti pentru cafea. Este potrivit mai ales pentru serbari sau vizite de familie.
About Author
