Strudele cu umplutura de mac sau mere- Foarte bune, mai ales ca umplutura este la alegere

Ingrediente:

200 g margarina

1 ou

1 cana smantana

1 praf de copt

1 lingura zahar

putina sare

100 ml lapte

500 g faina (aprox.)

Pentru 2 strudele cu seminte de mac avem nevoie de:

40 g de mac

1-2 linguri de lapte fierbinte

coaja de la o portocala

Pentru doua strudele cu mere:

4-5 mere

o lingura gis

o lingurita de scortisoasa

2 linguri zahar

Mod de preparare:

1. Puneti ingredientele intr-un castron mai adanc.

Margarina trebuie inmuiata. Pun mereu faina la final, mi-e mai usor, pentru ca, in functie de structura aluatului, estimez cel mai bine cat am nevoie.

Nu rata:  Placinta cu mere si smantana- Cum se face cel mai popular desert

In general, aproximativ 1/2 kg, aluatul trebuie sa fie mediu tare.

Daca puneti faina la inceput, iar aluatul uscat cade, il puteti termina adaugand mai mult lapte.

2. Cand aluatul este framantat, impartiti-l in 2 bile. nu trebuie sa stea mult timp, atata timp cat pregatiti umplutura.

3. Punem lapte fierbinte peste mac, dam coaja de portocala pe razatoare si amestecam totul bine.

Nu rata:  Prajitura fara coacere- Este dulce, cremoasa si pur si simplu perfecta din toate punctele de vedere

4. Pregatiti umplutura cu mere curatandu-le de coaja si dandu-le pe razatoare.

Adaugati zaharul, grisul si scortisoasa si puneti pe foc pana merele se calesc putin si se evapora tot siropul.

5. Intindeti aluatul destul de subtire intr-o forma patrata si acoperiti cu umplutura aproape pana la capat.

Lasati aproximativ 2-3 cm goi, astfel incat aluatul, cand este infasurat, sa se lipeasca bine si umplutura sa nu scurga.

De asemenea, inchideti capetele strudelului cu degetele.

Nu rata:  Tort cu branza de vaci si cacao- Delicios si foarte cremos

6. Repetati cu celelalte 2 bile.

Se pun intr-o tigaie unsa si se acopera blatul cu ou batut la care se adauga putin ulei.

7. Se coace la 200-220 ° C, aproximativ o jumatate de ora. Cand capata o culoare frumoasa deasupra, atunci este copt.

Cand este scos din cuptor, acoperiti cu un prosop pana se raceste putin si apoi presarati zahar pudra si serviti.

About Author