Ingrediente:
frisca lichida – 500 ml
capsuni proaspete – 200 g
mascarpone – 150 g
piscoturi – 300 g
lapte – 250 g
Mod de preparare:
Se toarna frisca intr-un bol, se adauga mascarpone si se bate intr-o crema tare.
Adaugati in crema capsunile taiate cubulete mici si amestecati-le.
Apoi turnati laptele intr-un alt vas.
Inmuiati piscoturile in lapte si tapetati cu ele fundul unei forme de 30×20 cm.
Intindeti apoi amestecul de frisca, mascarpone si capsuni pe toata suprafata.
Puneti un alt strat de piscoturi inmuiate cu lapte deasupra.
Transferati prajitura la frigider si lasati-o sa se odihneasca cel putin 6 ore.
Inainte de servire se presara cu zahar pudra, apoi se taie si se poate servi.
Puteti folosi capsuni proaspete ca decor in farfurie.
Sfat: Pe langa capsuni, puteti folosi si alte fructe populare, precum cirese, zmeura, coacaze, mure, afine sau piersici.
