Ingrediente:
3 dovlecei,
1 lingura de sare,
3 rosii,
250 de grame de mozzarella,
ierburi uscate.
Mod de preparare:
Spalam dovleceii, il uscam, taiem capetele si le taiem in cercuri transversale groase de 1 centimetru, dar nu il taiem complet pentru ca cercurile sa nu se destrame.
Apoi se adauga sare deasupra si intre taieturi.
Lasati-l sa stea aproximativ 15 minute, astfel incat sarea sa fie absorbita.
Intre timp, taiati rosiile si mozzarella in felii subtiri.
Spalam dovleceii si punem cate o bucata de mozzarella si rosie in fiecare taietura.
Puneti-i intr-un vas de copt, presarati cu ierburi si dati-i la cuptor pentru 40 de minute la 200 de grade.
Felul de mancare poate fi servit atat fierbinte, cat si racit cu orice fel de mancare.
Sa aveti pofta!
About Author
