Dovlecei prajiti pentru iarna. Un deliciu indragit de toata familia

Ingrediente:

Dovlecel 2 Kg

Ceapa 3 buc.

Usturoi 10 catei

Curcuma 30 g

Otet 50 ml

Sare 1 lingura

Zahar 2 linguri

Piper negru (macinat) 1 lingura

Ulei de floarea soarelui 2 linguri

Mod de preparare:

Taiati dovleceii in felii de 0,5 cm.

Turnati dovleceii taiati intr-un castron adanc si turnati peste uleiul vegetal.

Amestecati totul cu mainile.

Intr-o tigaie uscata, prajiti dovleceii de pe ambele parti pana se rumenesc.

Transferati dovleceii inapoi intr-un castron adanc.

Nu rata:  Prajitura turceasca cu ciocolata- Bine insiropata si foarte gustoasa

Curatati ceapa si taiati-o in jumatati de inele.

Adaugati toate cepele la dovleceii sotati.

Taiati usturoiul in bucati mici.

Daca treceeti usturoiul printr-o presa, nu va iesi atat de gustos.

Adaugati 2 linguri zahar, 1 lingura piper negru macinat si 30 g de curcuma, puteti adauga condimentele preferate si verdeata.

Va fi delicios daca adaugati condimente pentru kebab.

Turnati peste otet si amestecati bine cu mainile.

Acum legumele trebuie murate.

Nu rata:  Chiftele de post cu ciuperci in sos de rosii- Simple, hranitoare si foarte suculente

Acoperiti dovleceii cu un castron mare sau cu o scandura si puneti greutatea deasupra.

Lasati dovleceii asa timp de 6-8 ore, de preferinta peste noapte.

Cand dovleceii sunt marinati, ei isi vor lasa sucul.

Ramane sa umpleti cu ei borcane sterilizate.

Capacele ar trebui sa fie, de asemenea, sterile.

Puneti conservele intr-o oala mare cu apa, aduceti apa la fierbere si fierbeti conservele sub capac timp de 15 minute.

Nu rata:  Greseala pe care o fac multe gospodine – Uite de ce nu creste cozonacul si nu e pufos

Apoi inchideti bine capacul, lasati-l sa se raceasca sub o patura.

Pastrati borcanele intr-un loc racoros.

Puteti manca imediat salata de dovlecei prajiti sau puteti lasa deliciul pentru iarna.

In acest caz, va sfatuim sa pregatiti cat mai multi dovlecei.

Suntem siguri ca o astfel de gustare va fi mancata imediat ce va ateriza pe masa.

About Author