Ingrediente:
(Folosim o cana de 250 ml pentru a cantari ingredientele)
3 oua
1 cana zahar
1 cana de nuca macinata
1 lingurita bicarbonat de sodiu
4 linguri miere
2-3 cani de faina (atat cat cuprinde)
Pentru crema:
1 litru de lapte
150 g nuci macinate
4 linguri cacao
8 linguri de zahar
8 linguri de faina
250 g unt
3 linguri Nutella
Deasupra:
ciocolata rasa
nuci decojite
Mod de preparare:
Ouale se amesteca cu zaharul, apoi se adauga toate celelalte ingrediente si se amesteca cu un robot sau mixer.
Adaugati faina incet.
Trebuie sa obtinem un aluat elastic.
Aluatul se imparte in 4 portii, se intinde pe dosul unei tavi de copt unsa cu unt si se coace la 180 de grade pana obtinem un maro deschis.
Facem crema: intr-un bol punem zaharul, cacaoa si faina, turnam laptele si amestecam pana se fac cocoloase.
Se fierbe la foc mic pana se ingroasa, apoi se raceste.
Cand este doar calduta, amestecati Nutella si nucile macinate.
Se amesteca untul si se amesteca crema racita.
Crema se imparte in patru si se unge fiecare foaie cu aceasta.
Se orneaza cu fulgi de ciocolata si nuci macinate.
Se da la frigider peste noapte pentru a se inmuia complet foile.
Sa aveti pofta!
About Author
