Fursecuri cu fructe de padure congelate – Aroma o sa iti umple toata casa

Aluat:

branza de vaci – 150 g

unt – 80 g

zahar – 20 g

galbenus de ou – 1 buc.

faina – 160 g

sare – 1 praf

zahar vanilat – 1 praf

coaja de portocala uscata – 1 lingurita

Umplere:

merisoare congelate – 100 g

zahar – 70-100 g

amidon – 1 lingurita

scortisoara macinata – 1/3 lingurita

nuci – 30 g

In plus:

albus de ou – 1 buc.

Mod de preparare:

Amestecati branza de vaci cu galbenusul de ou si zaharul.

Nu rata:  Fursecuri cu branza de vaci si gem - Usor de preparat, aromate si foarte gustoase

Intr-un castron separat, amestecati faina cu praful de copt, coaja uscata de portocala, un praf de sare si zaharul vanilat.

Nota: Puteti folosi coaja proaspata in loc de coaja uscata.

Amestecati untul inmuiat in ingredientele uscate si, dupa combinarea ingredientelor, si masa de branza de vaci.

Puneti aluatul rezultat intr-o punga si apoi la frigider pentru o jumatate de ora.

Intre timp, pregatiti umplutura.

Amestecati afinele cu zaharul intr-o cratita si incalziti amestecul timp de 10-15 minute.

Nu rata:  Fursecuri parfumate cu chefir si umplutura de branza de vaci- Foarte fragede si gustoase

Adaugati amidonul si indepartati amestecul de pe foc.

Articolul continuă după reclame

Apoi amestecati scortisoara in ea si amestecati umplutura.

Impartiti aluatul racit in doua parti.

Intindeti unul dintre ele intr-o foaie de 0,4 cm inaltime, intindeti cu jumatate din umplutura si presarati cu nuci tocate.

Rulati aluatul, inveliti-l in folie si puneti-l la congelator pentru 30 de minute.

Repetati aceeasi procedura pentru a doua parte a aluatului si umplutura.

Nu rata:  Fursecuri rapide din aluat foietaj, umplute cu o crema delicioasa din lapte. Se fac foarte usor

Stropiti aluatul racit cu putina faina si taiati-l bucati de 1,5 cm latime, pe care le asezati pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt.

Ungeti fursecurile cu albus batut si coaceti la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 15-20 de minute.

Lasati desertul sa se raceasca in voie si serviti-l stropit cu zahar pudra.

Pofta buna!

About Author