Fursecuri cu mere si chefir- Simple, gustoase si foarte aromate

Ingrediente:

Aluat:

ou- 1 buc.

chefir- 120 ml

unt- 100 g

faina- 250 g

un varf de cutit de sare

praf de copt- 1 lingura

zahar- 40 g.

Umplere:

mere- 300 g.

zahar- 40 g.

unt- 20 g.

un galbenus pentru periaj

Mod de preparare:

Pregatiti tot ce aveti nevoie.

In loc de mere proaspete, puteti folosi dulceata gata preparata.

Se toarna faina intr-un bol, se pun bucati de unt rece.

Se macina cu mainile in firimituri.

Se sparge oul, se adauga zaharul si praful de copt.

Framantati un aluat moale.

Transferati intr-o punga si puneti la frigider pentru o jumatate de ora.

Pentru umplutura, curatati merele de coaja si le dati-le pe razatoare.

Se toarna in tigaie impreuna cu untul.

Se fierbe timp de 5-7 minute pana cand lichidul s-a evaporat.

Daca merele sunt suculente, poate dura mai mult timp.

Adaugati zahar, amestecati.

Transferati intr-un bol si lasati sa se raceasca.

Impartiti aluatul in doua parti.

Se intinde intr-un strat de 3-4 mm grosime.

Distribuiti jumatate din umplutura de mere.

Rulati intr-o rola.

Taiati in bucati de 4-5 cm latime.

Transferati pe o tava de copt si ungeti cu galbenus de ou.

Se coace la cuptor la 170 de grade timp de 20-25 de minute.

Fursecurile sunt gata.

Pofta buna!

 

Citeste si:  Fragezi si aromati! O reteta traditionala de carnati de casa