Gogosi cu braza de vaci. Foarte pufoase si cu un gust de neuitat

Ingrediente:

300 g branza de vaci

3 galbenusuri

50 g zahar

320-350 g faina

3 g sare

2 linguri vodca

80 g smantana

6-7 g praf de copt

5 g zahar vanilat

Mod de preparare:

Combinati branza de vaci, smantana, vodca (optional), zaharul, sarea, zaharul vanilat, galbenusurile, praful de copt, amestecati totul cu un tel.

Adaugati faina in portii, framantati un aluat moale.

Nu rata:  Prăjitură cu cremă de vanilie – foarte cremoasă și foarte ușor de preparat

Se lasa sa creasca sub un castron sau prosop timp de 10-15 minute.

Rulati un strat, gros de 1-1,5 cm, apoi taiati gogosile intr-o forma rotunda cu ajutorul a doua pahare, unul mai mare si unul foarte micut.

Se prajesc intr-o tigaie in ulei vegetal preincalzit la 170 grade C.

Se scot pe servetele de bucatarie pentru a absorbi uleiul.

Nu rata:  Gogosi sarate din cartofi- Un fel de mancare simplu, dar delicios, pe care il va iubi intreaga familie

Presarati gogosile cu zahar pudra daca doriti.

Sa aveti pofta!