Laptele condensat fiert este cel mai popular ingredient din cofetarie. In anii 90, toate capodoperele au fost create cu participarea sa.
Aceasta reteta este, de asemenea, foarte populara in lumea moderna de astazi. Astazi ne vom aminti aroma noastra preferata din copilarie!
Ingrediente:
Kefir, 250 ml
Oua, 2 bucati
Zahar vanilat, 1 pliculet
Faina de grau, 400 g
Lapte condensat fiert 370 g
Sare, un praf
Bicarbonat de sodiu, jumatate de lingurita
Ulei de floarea soarelui pentru prajit
Mod de preparare:
1. Incepeti sa pregatiti aluatul. Asezati chefirul, zaharul vanilat si bicarbonatul de sodiu intr-un castron adanc. Acoperiti cu un prosop si asteptati 5-10 minute.
2. Bateti ouale in amestecul de sus, adaugati sare. Se amesteca din nou. Adaugati incet faina cernuta.
3. Intindeti un aluat moale. Ar trebui sa fie usor lipicios.
4. Impartiti aluatul pregatit in doua parti. Rulati ambele parti. Asezati laptele condensat deasupra unei foi intinse.
(Daca nu doriti sa folositi lapte condensat, puteti folosi ciocolata, finetti, nutella, gem etc)
5. Acoperiti cu a doua parte a aluatului. Taiati cu un pahar.
6. Se prajesc in ulei pe ambele parti pana se rumenesc.
