Gogosele la cuptor sunt un desert simplu, dar delicios. Aluat moale si aromat pe care il puteti face cu vanilie sau coaja de lamaie sau portocala rasa. Se pot pregati atat coapte la cuptor, cat si prajite in ulei dupa bunul plac. Aurii si gustoase, cu zahar pudra, vor fi gata de servit imediat.
Ingrediente:
250 ml lapte
80 g zahar
10 g zahar vanilat
7 g drojdie uscata
2 oua
80 ml ulei
70 g amidon de cartofi
600 g faina
coaja de la o portocala
Mod de preparare:
Se amesteta laptele caldut cu zaharul, zaharul vanilat si drojdia uscata.
Adaugam uleiul, coaja de portocala si ouale si amestecam.
Adaugam amidonul de carofi si faina normala si amestecam, va trebui sa framantati cu mainile.
Lasam aluatul dospit acoperit cu folie alimentara o ora sa creasca intr-un loc cald.
Dupa ce aluatul s-a dospit, intindem o foaie groasa de aproximativ 1,5 cm inailtime si facem forma dorita pentru gogosi cu ajutorul unui pahar subtire.
Punem gogosile intr-o tava in care am pus hartie de copt si le acoperim din nou cu folie alimentara.
Le lasam sa creasca pentru 45 de minute.
Le bagam la cuptorul preincalzit la 180 de grade C timp de aproximativ 15 minute.
Presaram cu zahar pudra si servim.
About Author
