Atunci cand nu aveti prea mult timp la dispozitie puteti prepara acest minunat desert.
Familia va fi innebunita dupa el, datorita gustului sau racoritor!
Ingrediente:
-1 lamaie
-1 lime
-2 oua
-200 g + 7 linguri zahar
-100 g gris
-500 ml lapte
-Nuci
Mod de preparare
Spalam foarte bine lamaia si lime-ul, apoi razaluim coaja lor si le stoarcem zeama.
Punem ouale impreuna cu 200 g zahar intr-un castron si amestecam bine.
Adaugam si grisul si amestecam totul. Punem acest amestec intr-o cratita si incetul cu incetul adaugam laptele, amestecand continuu.
Incepem sa fierbem la foc mic, amestecand mereu. Cand incepe sa fiarba, adaugam coaja rasa de lamaie si lime.
Amestecand continuu fierbem aproximativ 15 minute, dupa care luam de pe foc si acoperim cratita cu un capac. Amestecam zeama de lamaie cu cele 7 linguri de zahar, si o turnam intr-o forma de silicon.
Punem aceasta forma in cuptorul cu microunde si incalzim 5 minute la cea mai mare temperatura. Aceasta zeama se va trasforma intr-un sirop si va avea o culoare maronie, de caramel.
Putem prepara acest sirop si fierband zeama de lamaie cu zaharul la foc mic pana se caramelizeaza zaharul.
Grisul fiert il amestecam cu mixerul. Grisul racit il punem in forma de silicon, peste siropul de caramel, uniformizam si punem la frigider pentru 3 ore.
Dupa cele 3 ore, scoatem de la frigider si rasturnam desertul pe o tava. Presaram cu nuci taiate si il putem savura.
Pofta buna!
