Avem nevoie de urmatoarele ingredinete:
400 g carne de vita
o ceapa
2 linguri de boia dulce
3 linguri de pasta de rosii
sare
piper macinat
1 l apa sau supa
400 g cartofi
2 catei de usturoi
cateva linguri de ulei sau untura
2 lingurite maghiran
Mod de preparare:
La inceput taiem carnea cubulete.
Puneti uleiul intr-o oala.
Taiati ceapa in cuburi mici.
Adaugati ceapa si prajiti pana se rumeneste.
Apoi adaugam carnea.
Se prajeste amestecand ocazional.
Adaugati piper macinat, boia, pasta de rosii, sare la amestecul de carne.
Adaugam 1 l de apa sau supa.
Amestecam totul impreuna.
Acoperiti cu un capac si lasati sa fiarba 2 ore.
Curatati cartofii si taiati-i cubulete.
Zdrobim usturoiul cu un cutit si il tocam marunt.
Adaugati-l in supa impreuna cu cartofii si amestecati.
Se ingroasa gulasul cu putina faina si apa.
Amestecam totul impreuna.
Gulasul este gata cand cartofii s-au fiert.
Pofta buna!
