Prajitura cu alune si biscuiti- Foarte cremoasa si rapida

Ingrediente:

Aluat:

6 linguri zahar

50 ml ulei

100 ml apa minerala

4 linguri alune prajite, macinate

150 g faina

1 praf de copt

Crema:

600 ml lapte de soia

10 linguri zahar

2 budinci de vanilie

esenta de vanilie

200 g margarina sau unt

100 g ciocolata neagra

In plus:

aproximativ 200 g de biscuiti populari

putin lapte (pentru insiroparea biscuitilor)

Glazura:

100 g ciocolata

3 lingurite apa

3 lingurite zahar

50 g margarina

Mod de preparare:

Cernem faina cu praful de copt intr-un castron, adaugam alunele macinate, zaharul, uleiul si apa minerala.

Amestecam totul cu o lingura si punem intr-o tava de copt (dimensiune 28x33cm) tapetata cu hartie de copt si coacem intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade pana se rumeneste.

Puneti laptele la fiert si adaugati zaharul.

Cand laptele a fiert, scoateti-l de pe foc, amestecati budinca si reveniti la foc – fierbeti inca 5 minute pana se ingroasa.

Impartiti crma in doua parti. Intr-o parte adaugati ciocolata rupta in cuburi si amestecati pana cand ciocolata se topeste.

In a doua parte, adaugati putina aroma de vanilie si amestecati. Se lasa sa se raceasca.

Se inmoaie putin margarina la cuptorul cu microunde si se amesteca pana se face spumoasa.

Se adauga jumatate din margarina la fiecare jumatate de crema si se bate.

Puenti blatul racit pe o tava, deasupra puneti o crema la alegere, puneti un strat de biscuiti insiropati in lapte deaspura, cealalta crema si glazura (punem ciocolata maruntita intr-un castron pe o baie de abur, adaugam apa, zaharul si margarina si amestecam pana cand tot amestecul este combinat).

Deasupra puteti sa ornati cu nuci sau alune macinate.