Musaca bulgareasca fara carne: delicioasa si usor de facut

Ingrediente:

Ceapa 2 buc.

Ciuperci Champignon 1 kg

Rosii 500 g

Cartofi 1 kg

Supa de legume 400–500 ml sau apa

Ulei de masline 2 linguri

Oua 3 buc.

Faina de grau 2 linguri

Iaurt 150 g

Patrunjel 0,5 legura

Sare si piper negru (macinat) dupa gust

Mod de preparare:

Taiati ceapa in cuburi mici si prajiti intr-o lingura de ulei vegetal pana se rumeneste.

Nu rata:  Carne tocata si legume la cuptor. Delicios, suculent si practic

Se spala ciupercile si se taie felii, se adauga la ceapa, se acopera si se fierbe pana cand apare lichidul.

Se toarna 1 lingurita sare si putin piper, se amesteca si se prajeste la foc moderat pana se evapora lichidul.

In acest moment, taiati rosiile felii, iar cartofii curatati cubulete medii.

Nu rata:  Caserola cu branza de vaci si gris- Perfecta si ca gustare si ca mic dejun

Ungeti o tava de copt cu ulei si intindeti jumatate din cartofi, apoi jumatate din ciuperci si rosii.

Articolul continuă după reclame

Repetati straturile, turnati totul cu bulion de legume, acoperiti cu folie si coaceti in cuptorul preincalzit la 250 de grade pentru 10-15 minute pana fierbe bulionul.

Scoateti folia si gatiti inca 20 de minute la 200 de grade.

Nu rata:  Caserola pentru pranz sau cina. O facem in 40 de minute din carne tocata si cartofi

Batem ouale, le amestecam cu faina si iaurtul, adaugam putina sare.

Se toaca patrunjelul si se adauga la umplutura, se amesteca.

Se toarna amestecul peste cartofi si se da la cuptor pentru inca 10-15 minute.

Sa aveti pofta!

About Author