Ingrediente:
1 kilogram de cartofi,
1 ceapa,
1 rosie,
1 lingurita de sare,
0,5 lingurita de busuioc,
1 lingurita de boia,
1 lingura de ulei de masline,
300 de grame de branza tare sau cascaval.
Mod de preparare:
Curatati cartofii, taiati-i in felii de grosime medie si intindeti uniform pe o foaie de copt.
Adaugati condimente, ulei de masline si amestecati cu o spatula.
Dam la cuptor sa se coaca 10 minute la 180 de grade.
Intre timp, sa pregatim prajirea.
Taiati ceapa in cuburi.
Incalziti uleiul vegetal intr-o tigaie si prajiti ceapa pana se rumeneste, apoi adaugati carnea tocata si prajiti timp de 10 minute.
In timp ce carnea tocata fierbe, trecem branza printr-o razatoare.
Scoatem cartofii copti si intindem carnea tocata intr-un strat uniform, intinzand-o cu o spatula, presaram totul cu branza rasa deasupra.
Apoi intindeti rosia, taiata in jumatati de inele.
Coacem la cuptor 20 de minute la 180 de grade.
Sa aveti pofta!
About Author
