O bunatate de vinete la cuptor. Iti lasa gura apa.

Ingrediente:

2 vinete mari

2 rosii bine coapte

1 ardei kapia

1 ardei galben

1 ceapa medie

30-40 g cascaval

50 ml de ulei de floarea-soarelui

cateva fire de patrunjel proaspat

fulgi de ardei iute rosu sau piper

sare

Mod de preparare:

Am spalat vinetele si le-am taiat in jumatate (pe lungime), am scobit miezul si am facut destul spatiu pentru a pune umplutura.

Nu rata:  O prajitura cu gust divin ce te va cuceri instant de la prima degustare - Negresa de post cu gem si nuci

Ceapa, ardeii, 1 rosie si miezul de la vinete le-am tocat marunt si le-am calit 10 minute in uleiul incins. Le-am dat gust cu cativa fulgi de ardei iute rosu (puteti folosi piper) si sare. Intr-o tava, am pus hartie de copt, am stropit cu putin ulei, apoi am asezat jumatatile de vinete, pe care le-am umplut uniform cu toata compozitia.

Nu rata:  Tort plin de ciocolata. Un desert cremos, revenos si cu un gust pe care nu il poti uita

Deasupra am pus cascavalul taiat marunt (se poate da pe razatoare), iar la final am asezat feliutele de rosii. Am dat vinetele la cuptor pentru 45 de min, la foc mare. O sa va dati seama ca vinetele sunt facute cand cascavalul s-a topit, iar rosiile au devenit usor uscate si crocante.

Nu rata:  Tort cu mere, nuci si branza de vaci- Super gustos si aspectuos

About Author