Publicitate
🥞 Pancakes americane pufoase – moi, aurii și perfecte pentru micul dejun!
Dacă vrei un mic dejun delicios, rapid și pe placul întregii familii, încearcă aceste pancakes americane pufoase! 🥞✨ Sunt moi la interior, ușor rumenite la exterior și au exact textura aceea aerată pe care o adorăm. Se servesc perfect cu sirop de arțar, miere, fructe proaspete sau puțină ciocolată. ❤️
🛒 Ingrediente
- 2 ouă
- 250 ml lapte
- 50 g unt topit
- 200 g făină
- 2 linguri zahăr
- 10 g praf de copt
- 1 plic zahăr vanilat
- un praf de sare
- 1 linguriță extract de vanilie
- puțin unt sau ulei pentru tigaie
Pentru servire:
- sirop de arțar sau miere
- fructe proaspete
- zahăr pudră
- sos de ciocolată, după preferință
👩🍳 Mod de preparare
- Într-un bol, bate ouăle cu zahărul, zahărul vanilat și extractul de vanilie.
- Adaugă laptele și untul topit, apoi amestecă bine.
- Separat, combină făina cu praful de copt și sarea.
- Încorporează ingredientele uscate în cele lichide, amestecând ușor până obții un aluat omogen. Nu amesteca excesiv – câteva mici cocoloașe sunt perfect normale.
- Lasă aluatul să se odihnească aproximativ 5–10 minute.
- Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o foarte puțin cu unt.
- Toarnă câte un mic polonic de aluat. Când apar bule la suprafață și marginile încep să se fixeze, întoarce pancake-ul.
- Mai coace aproximativ 1 minut pe cealaltă parte, până devine frumos auriu.
- Repetă până termini aluatul.
💡 Secretul unor pancakes foarte pufoase
Nu presa pancake-urile cu spatula în timpul coacerii! Lasă praful de copt să-și facă treaba și gătește-le la foc mediu. Pentru pancakes și mai pufoase, poți înlocui 50 ml din lapte cu iaurt simplu.
🥞 Servește-le suprapuse, cu un cubuleț de unt deasupra și mult sirop de arțar!
❤️ Tu cu ce ai servi pancakes-urile: fructe, miere, Nutella sau sirop de arțar?
About Author
