Pandispan cu chefir si gem- Foarte pufos si gustos

Ingrediente:

Oua 4 buc.

Sare un praf

Zahar 270 g

Chefir 1,5 cana

Ulei de floarea soarelui 150 ml

faina de grau 610 g

Praf de copt 2 lingurite

zahar vanilat 2 lingurite

Gem dupa gust

Unt 25 g

Mod de preparare:

Se amesteca ouale cu sare si 210 g zahar.

Adaugati ulei de floarea soarelui si amestecati.

Se toarna chefirul si se amesteca bine ingredientele.

Se cern apoi 520 g de faina cu praful de copt si zaharul vanilat si se framanta aluatul.

Impartiti aluatul in 2 parti egale.

Unul dintre ele se intinde uniform peste o forma unsa cu ulei de floarea soarelui.

Intindeti cu grija gemul peste aluat.

Transferati a doua parte de aluat intr-o punga de patiserie (sau punga).

Acoperiti cu un strat de dulceata.

Frecati untul cu zaharul si faina ramase.

Se presara pesmetul rezultat peste prajitura.

Coaceti 40 de minute in cuptorul preincalzit la 180 ° C.

Daca doriti, puteti decora prajitura cu zahar pudra si bucati de dulceata.

Pofta buna!