Pandispan cu zmeura- Aromat, gustos si foarte pufos

Ingrediente:

Oua 4 buc.

Sare 1 praf

Zahar 180 g

Zahar vanilat 1 plicutet

Lapte 200 ml

Ulei de floarea soarelui 120 ml

Fulgi de cocos 50 g

Faina de grau 350 g

Praf de copt lingura

Zmeura dupa gust

Mod de preparare:

Intr-un castron adanc, amestecati ouale cu sare, zahar si zahar vanilat.

Bateti totul pana la omogenizare.

Se toarna laptele la temperatura camerei si uleiul de floarea soarelui.

Adaugati nuca de cocos maruntita.

Adaugati faina de grau si praful de copt.

Amestecati bine toate ingredientele.

Acoperim tava cu hartie de copt.

Se toarna 3 sferturi din aluat.

Asezati fructele de padure.

Apoi turnati restul de aluat, distribuindu-l uniform.

Trimitem tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 50 de minute.

Il puteti stropi cu zahar pudra pentru decor.

Pofta buna!