🥧 Plăcintă cu prune – fragedă, aromată și ușor de făcut
Un desert simplu, cu aluat fraged și prune zemoase, perfect pentru orice zi! ❤️
📝 Ingrediente
Pentru aluat:
- 180 g făină
- ½ linguriță praf de copt
- 60 g zahăr
- 75 g unt moale
- 1 ou
- 2 linguri apă rece
- 1 plic zahăr vanilat sau 1 linguriță esență de vanilie
- un praf de sare
- 200 g făină (adăugată treptat, pentru frământare)
Pentru umplutură:
- 500 g prune
- 1 lingură amidon
- zahăr pudră, pentru decor
👩🍳 Mod de preparare
1️⃣ Amestecă făina, praful de copt, zahărul, sarea și zahărul vanilat.
2️⃣ Adaugă untul moale și frământă până obții un aluat sfărâmicios.
3️⃣ Încorporează oul și apa rece, apoi adaugă treptat restul de făină până obții un aluat moale și omogen.
4️⃣ Învelește aluatul în folie alimentară și lasă-l la frigider 30-60 de minute.
5️⃣ Întinde aluatul într-o tavă și ridică ușor marginile.
6️⃣ Presară amidonul uniform peste baza aluatului.
7️⃣ Așază prunele tăiate în jumătăți, cu partea tăiată în sus.
8️⃣ Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 60 de minute, apoi mărește temperatura la 200°C și mai coace 15 minute, până se rumenește frumos.
9️⃣ Lasă plăcinta să se răcească în tavă, apoi presară zahăr pudră înainte de servire.
✨ Poftă bună! Se servește simplă sau alături de o cupă de înghețată de vanilie ori frișcă. 🍑🥧
About Author
